Zdrava in nezdrava hrana za otroke in odrasle

Video "(Ne)zdrava prehranska piramida"

Otroci – naše največje bogastvo

Nutrigenomika in epigenetika za višjo kakovost življenja

Nutrigenomika in epigenetika v rokah psihopatov

Neoluščeno, polnozrnato in surovo še ne pomeni tudi zdravo

Hranila in antihranila

Ko je rafinirano, oluščeno in kuhano bolj zdravo kot neoluščeno, polnozrnato in surovo

Postopki nevtralizacije fitinske kisline pri žitih, stročnicah, oreških in semenih

Sladkor in vlaknine v sadju - ubijalska kombinacija

S kuhanjem, peko, fermentacijo in marinadami do lažje prebavljivosti in večje biorazpoložljivosti hranil v zelenjavi in drugi hrani

Presna prehrana obremenjuje: kuhanje, tolčenje, mletje, mariniranje mesa povečuje njegovo prebavljivost

Podatki o živilih, recepti: Začimbe, zelišča, marinade

Začimbe, zelišča, marinade: za spodbujanje prebave, presnove, razstrupljanja, prekrvavitve ter vzpostavljanje in ohranjanje ravnovesja v organizmu

Garam masala à la Hildegard

Mešanica začimb za živce

Pesto z baziliko za vse krvne skupine

Recepti za marinade

Sladko-kisle buče

Marinada iz vinskega kisa in pehtrana

Remulada

Podatki o živilih, recepti: Žitarice

Pira, čebula in začimbe: temelj Hildegardine kuhinje

Čebulna pizza - shujševalna poslastica za poletne dni

Pirina juha za zdrave ledvice

Pirin kruh iz kvašenega testa

Pirin kruh iz nekvašenega testa

Podatki o živilih, recepti: Maščobe

Maščobe: za absorpcijo vitaminov, živce, možgane, odpravljanje vnetij in popravljanje poškodovanih tkiv

Kuhano maslo: zdravilo naših babic za črevesne težave

Zeliščno maslo

Majoneza

Podatki o živilih, recepti: Meso

Zrezki, kotleti, pečenka, mesno-zelenjavne enoločnice za močne mišice, kosti, sklepe, ligamente, žile

Zrezki, kremenatli in pečenka: zapečeno od zunaj, sočno od znotraj

Mesno-zelenjavne enolončnice, ki se kar stopijo v ustih

Zrezki s kurkumo in provansalskimi zelišči

Zrezki s pehtranom v mandljevi omaki

Golaž/Ragu/Obara

Kari (Curry)

Paprikaš

Jetrna pašteta - delikatesno orožje proti slabokrvnosti in notranjim boleznim

Podatki o živilih, recepti: Stročnice

Stročnice - zdrave vegetarijanske poslastice

Fižolova juha brez fižola za pomirjanje želodca

Narastek (fritata) iz graha, stročjega fižola in bučk

Humus iz fižola, leče ali čičerike

Namaz iz graha ali stročjega fižola z baziliko

Podatki o živilih, recepti: Zelenjava

Zelenjava kot vir vitaminov, mineralov in drugih hranil

Fermentirana zelenjava

Dušena zelenjava

Narastek (fritata) iz škrobne in neškrobne zelenjave

Pečena škrobna zelenjava

Zelenjavni pire

Pire is škrobne zelenjave

Zelenjavna juha

Čebulna juha za čiščenje zasluzenih dihalnih poti, razstrupljanje in zbijanje vročine

Podatki o živilih, recepti: Gobe

Gobe: ostrigarji in slamniki so zakon!

Dušene gobe

Gobova juha

Gobova rižota

Gobova omaka

Podatki o živilih, recepti:
Oreški in semena

Oreški in semena: Mandelj je kralj

Mandljevo mleko in mandljev pire

Kisla mandljeva omaka

Energetski mandljevi piškoti za močnejše živce

Piškoti z mandlji in materino dušico za boljši spomin

Podatki o živilih, recepti: Sadje

Zdravilno in škodljivo koščičasto, pečkato in mediteransko sadje

Jagodičevje in gozdni sadeži: za sanacijo želodca in sluznic v prebavilih, zbijanje vročine, spodbujanje apetita, razstrupljanje in zdrava jetra

Pasirani datlji in datljev sirup namesto sladkorja v hrani in pijači

Breskve v vinu

Hruškov med za čiščenje organizma, sanacijo črevesja in zdravo prebavo

Jabolčni kompot a la Hildegard za umirjanje prebave

Murvin liker za krepitev jetrne funkcije

Podatki o živilih, recepti: Sladice

Čokoladna tortica s suhimi slivami brez glutena

Gibanica (brez glutena, mlečnega, jajc) za vse krvne skupine

Hruškova čežana

Jabolčni kompot

Korenčkov biskvit z orehi brez glutena

Rožičev biskvit brez maščobe, sladkorja in glutena

Malinova pena in malinov sladoled brez sladkorja in mlečnih izdelkov

(Jabolčni) zavitek (brez glutena, mlečnega, jajc) za vse krvne skupine

Podatki o živilih, recepti: Razno

Laneni čaj: Učinkovito sredstvo za zaščito želodčne sluznice

Rdeče vino: razredčeno za (moško žejo), gašeno pri potrtosti