(Podatkovni vir: Acne, eczema, psoriasis, dry skin, and prematurely aged skin by Marion Hauser, M.S, R.D. - The Hauser Diet Bear Type Newsletter, 19.5.2008)
Težave s kožo in prehranaŠtevilne težave s kožo, kot na primer akne, ekcemi, luskavica, suha koža, in prezgodnje staranje kože so povezane s prehrano. Kožne bolezni so lahko tudi posledica alergij in/ali hormonskega neravnovesja. Izkušnje kažejo, da lahko ustrezna prehrana bistveno prispeva k izboljšanju teh težav. Čeprav imajo kozmetični, dermatološki in drugi farmacevtski preparati pri obvladovanju tovrstnih stanj določeno vlogo, pa vseeno ne gre pozabiti, da brez ustrezne, vam osebno prilagojene prehrane, tudi najboljši izdelki za nego kože na svetu ne morejo imeti pravega, trajnega učinka. Vaša koža rase od znotraj navzven, zato je vnos ustreznih hranil ključnega pomena. Kakovostni izdelki in tretmaji za nego kože ne morejo nadomestiti dobrega notranjega zdravja organizma – so samo del celovitega paketa za wellness za vse življenje. Če imate torej težave s kožo ali želite preprečiti, da bi do njih prišlo, je treba najprej poskrbeti za pravilno prehrano. Samo prehrana, ki ustreza vašemu nutrigenomičnemu profilu®, je za vas zdrava prehranaIzbirajte polnovredna živilaEden največjih in tipičnih povzročiteljev nezdrave kože so enostavni ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom in nizko vsebnostjo vitaminov in mineralov: sladkor in sladkarije, industrijsko pridelana, predelana in pripravljena živila iz žitaric, kruh, moka, riž, testenine, večina sladic, pizza. Tovrstna živila med predelavo izgubijo večino vitaminov in mineralov, torej nimajo nobene hranilne vrednosti, na drugi strani pa je naravnost šokantno, koliko dodanega sladkorja vsebujejo. Najbolj priporočljivo je uživanje polnovredne hrane, ustrezne za vaš nutrigenomični profil®: minimalno predelano sadje, zelenjava, stročnice, oreški in semena, ter fermentirani izdelki iz surovega t.j. nepasteriziranega in nehomogoeniziranega mleka. Tovrstna živila vsebujejo hranila, ki so potrebna za zdravo kožo: vitamine B in E, ter minerale kot na primer kalcij, magnezij, kalij, železo, baker in mangan. Najboljša je seveda čim bolj sveža in ekološko pridelana hrana lokalnega izvora, pri čemer pa ne gre pozabiti, da neoluščeno, polnozrnato in surovo še ne pomeni tudi zdravo. Maščobe so lahko zelo koristne za vašo kožoOrehi, laneno seme in nekatere stročnice so odličen vir esencialnih maščobnih kislin, ki so ključnega pomena za zdravo kožo. Esencialne maščobne kisline ščitijo kožne celice in skrbijo za zdravje celične membrane – pregrade, ki preprečuje vstop škodljivim snovem in hkrati omogoča vstop živilom v celico ter izločanje odpadnih produktov iz celice. Poleg tega celična membrana v celicah zadržuje vodo, ki je potrebna za ustrezno vlaženje kože. Močnejša ko je celična membrana, več vlage lahko zadrži celica. Močne celične membrane pomenijo, da bo z leti vaša koža ostala »polna« in ohranila mladostni videz. Med ključne esencialne maščobne kisline spadajo maščobne kisline omega 3 in omega 6, ki morajo biti v medsebojnem ravnovesju za zdravo kožo. Ena prvih strategij, ki jih lahko uporabite za izboljšanje zdravja vaše kože je, da zagotovite zadosten vnos kakovostnih maščob tipa omega 3 (DHA in EPA). Suha koža je zanesljiv pokazatelj, da potrebujete več maščob tipa omega 3 živalskega izvora. V preteklosti je bil najboljši vir maščob tipa omega 3 meso goveda, ki se je prehranjevalo izključno s travo in se je do zakola paslo na travnikih, ter modre ribe, predvsem losos. Vendar pa so dandanes zaradi vsesplošne onesnaženosti okolja tudi ribe v morjih in oceanih polne težkih kovin, plastike in drugih xenobiotikov, medtem ko je meso s travo krmljenih krav prej izjema kot pravilo. Za večino ljudi je torej lažje in bolje, da svoje potrebe po maščobnih kislinah omega 3 živalskega izvora zadovoljijo s pomočjo visokokakovostnih dopolnil k prehrani, kot je na primer Synergist GT1. Olja delujejo kot mazivo za kožo, zato jih vsekakor vključite v svojo vsakodnevno prehrano. Olivno, kokosovo in laneno olje je bogato z esencialnimi maščobnimi kislinami – pri čemer pa je bistveno, da izbirate med tistimi olji, ki so ustrezna za vaš nutrigenomični profil®, sicer si lahko naredite več škode kot koristi. To velja tako za uživanje kot za nanos na kožo. Olja morajo biti nerafinirana t.j. deviška in hladno stiskana, ter surova (hladna), saj jih toplotna obdelava – n.pr. industrijska predelava ali segrevanje pri kuhi oz. pečenju – ne samo oropa vseh hranilnih snovi, zaradi katerih naj bi jih sploh uživali ali se z njimi mazali, ampak spremeni njihovo kemično sestavo tako, da postanejo strupena. Med najbolj uporabnimi olji je olivno olje, ki je koristno za vse krvne skupine in GenoTipe ter ga je v obliki emulzije (zmešanega z vodo) mogoče uporabljati tudi namesto vlažilnih losijonov za telo, saj odlično zadržuje vlago v koži in pri tem ne maši por. Oreški so prav tako izvrstna hrana za kožo: ne samo, da vsebujejo številne minerale in hranila, ampak tudi preprečujejo nastajanje aken. Oreški so dober vir beljakovin in lahko do neke mere nadomestijo meso, perutnino in ribe. Vsebujejo tudi veliko esencialnih maščobnih kislin, ki so nujne za zdravo kožo. Bistveno je seveda, da uživate oreške in semena, ki so ustrezni za vaš nutrigenomični profil®. Laneno seme in orehi so prijazni do vseh krvnih skupin in GenoTipov®, vendar hitro postanejo žarki in zato mnogim ljudem povzročajo težave. Drug problem predstavlja fitinska kislina in druga antihranila, zato je treba oreške in semena prej treba ustrezno obdelati z ustreznimi postopki za nevtralizacijo problematičnih snovi. Priporočljivo je, da jih do uporabe hranite v zamrzovalniku. Uživajte veliko beljakovinBeljakovine so nujne za regeneracijo celic in preprečujejo prezgodnje staranje. Ekološko neoporečne ribe, jajca, pusto meso in fermentirana soja, so dobri viri beljakovin, pri čemer je izbiro seveda treba prilagoditi vašemu nutrigenomičnemu profilu®. Puran je edino splošno razpoložljivo meso, ki je ustrezno za vse krvne skupine in GenoTipe®. Uživanje zadostnih količin beljakovin utegne biti zlasti problematično za ljudi, ki so vegetarijanci ali vegani. Antioksidanti v surovi zelenjavi in sadju ščitijo pred prezgodnjim staranjemPredvsem jagodičevje – jagode, robide, borovnice in maline – je bogato z antioksidanti, ki preprečujejo prezgodnje staranje. Poleg velike količine antioksidantov tovrstno sadje vsebuje tudi druge fitokemikalije, ki ščitijo celično membrano pred poškodbami. Pomembno je, da v svojo prehrano vključite čim širši izbor surove zelenjave in sadja, ki je priporočljivo za vaš nutrigenomični profil®, saj boste le tako zagotovili potreben vnos raznolikih vitaminov in mineralov. Sadje je najbolje jesti surovo in brez dodatkov, občasno pa tudi zmleto v mešalniku s proteinskim praškom ali kot sadno solato, pri čemer bodite pozorni na pravilno kombiniranje hrane. Uživanje surovega, svežega sadja v njegovi naravni obliki daje najboljši izkoristek hranil. Ananas je vedno dobra odločitev, ne glede na vašo krvno skupino ali GenoTip®! Zagotovite vlago telesu: pijte veliko vodeZlasti moramo biti pozorni na hidracijo telesa, kar pomeni, da moramo vsak dan zaužiti dovolj vode. Velika večina ljudi je dehidriranih. Voda je nujno potrebna za hlajenje telesa in odplavljanje strupov, in je tako ključen dejavnik pri hujšanju in učinkoviti regeneraciji organizma na celični ravni. Strupi se izločajo preko potenja, kar ni mogoče, kadar v telesu ni dovolj vode. Ob telesnih naporih, ali morebitnem uživanju kofeina in alkohola, ki pospešujeta izločanje vode iz telesa, pa je treba količino vode še dodatno povečati. Najbolj preprost pokazatelj pri zdravih ljudeh je barva urina, ki mora biti svetlo rumena. Med najbolj pogostimi simptomi, ki kažejo na dehidracijo organizma, sta slabo počutje in glavobol. Že 2 – 3 % dehidracija pomeni padec fizičnih zmogljivosti za 15 – 30 %. Kakšno vodo bi morali piti?Sodeč po raziskavah, ki so jih izvedli na Japonskem, za dobro hidracijo ni pomembna samo količina zaužite vode, ampak tudi kvaliteta in način. Pitje navadne (po možnosti prečiščene, mehke in revitalizirane) vode ogrete na 45-55°C npr. kapnice, deževnice, (najmanj 30 ml na kg telesne mase dnevno) je za vsak organizem ključnega pomena. Takoj ko vstanete, še preden splaknete usta ali si umijete zobe, popijte najmanj pol litra take vode (2x 2,5 dl v razmaku 20 minut). Nato si lahko umijete zobe, vendar ne smete niti jesti niti piti 45 minut. Tekom dneva pijte tako vodo, vedno pred obrokom (za vsak deciliter vode, ki jo spijete, počakajte 10 minut, preden jeste ali pijete kaj drugega, n.pr. 30 minut za 3 dl vode). V potrebno količino ne štejemo čajev, sokov in drugih tekočin. Piti je treba tudi takrat, ko niste žejni. To zlasti velja za starejše ljudi. Ko postanete žejni, je to že zadnji alarm. Proces izboljšanja hidracije je precej dolgotrajen in običajno traja več mesecev, zato vztrajajte! Skrivnost večno mlade kože:
|
|
|
|
|
|
Datum zadnje spremembe: 1-12-2010 |
|
|
|